Ipomoea batatas
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Ipomoea batatas | |
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Una mata de moniato (Ipomoea batatas). | |
Denominacions populars | |
moniato, boyato
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Clasificación cientifica | |
Eukaryota | |
Plantae | |
Solanales | |
Convolvulaceae | |
Ipomoea | |
I. batatas | |
Descripción | |
O moniato (Ipomoea batatas (Lam, 1793)[1]) ye una planta d'a orden d'os Solanales y familia Convolvulaceae que ye cautivada per lo suyo tuberclo. Orichinaria d'America Latina, an forma parte dende la epoca precolombina d'a dieta local, arribó enta Europa en o sieglo XVI y s'ha difundiu amplament per toz.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/38/5aday_sweet_potato.jpg/200px-5aday_sweet_potato.jpg)
Referencias
[editar | modificar o codigo]- ↑ (en) Woolfe, Jennifer A. (5 March 1992). Sweet Potato: An Untapped Food Resource. Cambridge, UK: Cambridge University Press and the International Potato Center (CIP). ISBN 9780521402958.
Vinclos externos
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